Défi Culinaire

Au bénéfice des patientes atteintes du cancer du sein héréditaire à Montréal et partout au Québec

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Détails sur l'événement
Date et l'heure

Dimanche, 29 Octobre 2017 de 10:00 AM

Adresse

Arsenal

Contact

Stéphanie Roza
(514) 340-8222, poste 22587
sroza@jgh.mcgill.ca

Description de l'événement

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LE DÉFI CULINAIRE

La première édition du Défi culinaire, coprésidée par Etty Bienstock, Irwin Kramer et Joan Prévost, a accueilli 700 invités passionnés et a permis de recueillir plus de 1 100 000 $ pour la recherche sur le cancer du sein héréditaire. Lors de cet événement, organisé par la Fondation de l'Hôpital général juif (FHGJ) et la Fondation du cancer du sein du Québec (FCSQ), un hommage a été rendu au Dr André Lisbona, président d'honneur et à Nadia Saputo, invitée d'honneur.

Fins gourmets, cuisiniers amateurs et chefs de grande renommée se sont tous réunis pour ce prestigieux événement gastronomique. Les passionnés de cuisine qui se sont distingués en tant que meilleurs collecteurs de fonds ont eu la chance de participer à une école de cuisine aux côtés de chefs célèbres en après-midi et de s'affronter lors d'un combat culinaire en soirée.

Les chefs Kimberly Lallouz, Michael Smith, Mark McEwan, Ivana Raca et Tyler Florence ont servi de « guides culinaires » remarquables et, avec leurs protégés, se sont avérés des concurrents acharnés. Grâce à eux, les participants ont brillamment présenté leurs créations devant une salle enthousiaste de plus de 700 donateurs et commanditaires, et un jury composé de personnalités telles que Jonathan Garnier, Mitsou Gélinas, Jean-Philippe Tastet, Mitch Garber, le Sénateur Larry Smith et Michèle Forgione. Animée par Sébastien Benoît et Brad Smith, la soirée s'est avérée hautement divertissante!

Parmi les milliers de personnes qui ont soumis leur candidature au ‘‘Canadian Event Industry Awards’’ de 2017, le Défi culinaire a remporté deux prix spéciaux:

  • Meilleur événement de collecte de fonds au Canada
  • L'événement le plus exceptionnel de plus de 200 000 $ Corporation/ Entreprise/ Organisme à but non lucratif

Nos participants et nos commanditaires ont trouvé que c'était formidable. Nous sommes heureux que l'organisation ‘‘ The Canadian Event Industry Awards’’ le pense aussi!

Avec une performance et un menu exceptionnels, l'équipe gagnante fut celle de Tyler Florence. Pour sa part, l'équipe de Kimberly Lallouz fut une concurrence féroce, revendiquant la deuxième place.

Alors que tous les Chefs ont créé des plats alléchants, c'est sans l'ombre d'un doute le spectacle lui-même et le grand plaisir de tous les participants qui furent le plat de résistance de la soirée!

Myer Bick, président et chef de la direction de la Fondation de l'Hôpital général juif, a souligné que "des activités de levée de fonds novatrices telles que cet événement jumelé au travail d'équipe de tous ceux et celles qui sont profondément concernés par le cancer du sein produisent des résultats formidables qui nous rapprochent d'un traitement."

Les fonds recueillis bénéficieront à deux projets dans le domaine de la génomique. Le premier, dirigé par le Dr William Foulkes, vise à comprendre pourquoi les membres de certaines familles québécoises courent un risque élevé de développer un cancer du sein. La seconde, sous la direction du Dr Mark Basik, est axée sur une nouvelle génération de tests diagnostiques.

→ Jetez un coup d'œil à la galerie de photos de l'événement

→ Pour voir la vidéo de l'école des chefs célèbres, s'il vous plaît cliquez ici

→ Pour visionner la vidéo des meilleurs moments de l'événement, s'il vous plaît cliquez ici

Un merci tout spécial à :



COMMANDITAIRE PRÉSENTATEUR

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COMMANDITAIRE PRINCIPAL

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COMMANDITAIRES OFFICIELS - APPAREILS ÉLECTROMÉNAGERS

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COMMANDITAIRE DE L'ENGAGEMENT DU PUBLIC

Verley & Lawrence Yanofsky


COMMANDITAIRES MAJEURS

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COMMANDITAIRES DES TABLES

La Fondation Claudine et Steven Bronfman
Rhona et Irwin Kramer
Rachel et Steven Kramer
Joan et Jean Prévost
Nadia Saputo
Louise Wendling et Morris Shamis
Vivian et Howard Stotland

Sandra et Marc Bogos
Louise et Bob Elvidge
Fasken Martineau Dumoulin
Banque Nationale
Kruger Énergie Inc.
Judy et Gerald Litwin
TD Wealth – Noonoo, Pinsler et Donato
Pharmaprix
Arthur Z. Rubin et Associés
Fondation de la Famille Alvin Segal
Ruth et David Steinberg
Banque TD
Evelyn et Lawrence Vatch
Fondation WCPD
Franki et Peter Yanofsky

Interac
MasterCard
Loto-Québec
Marlene et Joel King

COMMANDITAIRES MÉDIAS

Coup de Pouce
Food Network

FOURNISSEURS OFFICIELS DES VINS

SAQ
Grands Vins du Monde
GH Martel
Château Angélus

COMMANDITAIRES DES INGRÉDIENTS MYSTÈRES

Bonne Maman
Del Monte
Inbalance
Maille
Nutri Lait
Nutri Œuf
Quakers
Tabasco
Wasa
Wafu
Weston
World Authentica Cuisine

COMMANDITAIRE – HÔTEL POUR LES CHEFS

Hôtel William Gray

COMMANDITAIRES EN NATURE DE L'ÉCOLE DE CUISINE

Buonanotte
Evive
Kicking Horse
Vasco da Gama

COMMANDITAIRES OFFICIELS DES ACCESSOIRES DE CUISINE

Ares
Accent Fairchild
Cuisipro
Le Creuset
KitchenAid

FOURNISSEURS

Anna Concierge
Chef Works
Cuisipro
Eat it up Media
Litzi
MOEtreal
Seal Productions
Solutions with Impact (SWI)
Total Events and Entertainment
Zoom Média

LIEU DE L'ÉVÉNEMENT

Arsenal Art Contemporain

CRÉATEURS DU DÎNER EN SOIRÉE

Chef Baptiste Peupion – chef exécutif, Fairmont Reine Elizabeth
Chef Fisun Ercan – chef exécutif, Restaurants SU et Barbounya
Chef Olivier Perret – chef exécutif, Renoir Restaurant (Sofitel Montréal)
Chef Mô – Fusion, Seal Productions
CC Packing
Estiatorio Milos
Kalikori

NOS CONFISEURS ET MAÎTRES CHOCOLATIERS

Chef Roland Del Monte
Chef Laurent Pagès
Chef Christophe Morel
Chef Nicholas Dutertre
Chef Olivier Potier

LES RESTAURANTS LOCAUX ET LES CHEFS QUI ONT DÉMONTRÉ LEUR SOUTIEN AU DÉFI CULINAIRE

Buonanotte
Candide
Fiorellino
Foiegwa
Hopkings
Hvor
Impasto
Restaurant Inferno
Maggie Oakes
Verses